궁중음식1 석박지와 깍두기 차이, 어떻게 다를까요? 석박지와 깍두기의 차이, 알고 계셨나요?안녕하세요, 오늘은 우르러 접하는 석박지와 깍두기의 차이점에 대해 알아보려 해요. 많은 분들이 두 가지를 혼동하고 계신데, 사실 둘의 차이는 꽤 명확하답니다. 함께 살펴보시죠!석박지(섞박지)는 무엇일까요?석박지는 배추와 함께 무를 큼직큼직하게 썰어 버무린 김치 종류예요. 배추와 무가 한데 섞여 있어서 '섞박지'라고도 불리죠. 전남과 충남 지역에서는 이를 '석박지'라고 부르기도 해요. 배추와 무가 한데 어우러져 있어 보기에도 정겹고, 식감도 쫄깃해서 많은 분들이 좋아하시는 것 같아요.깍두기는 어떤 모양일까요?깍두기는 무를 정육면체로 잘게 썰어 담근 김치에요. 마치 주사위 모양 같죠? 이 모양새 때문에 깍둑깍둑 썬다고 표현하기도 해요. 깍두기는 임금님 수라상에 오르던 .. 카테고리 없음 2025. 3. 3. 더보기 ›› 이전 1 다음
