양념3 홍가리비 삶는법, 맛있게 즐기는 방법은? 홍가리비 맛있게 즐기는 방법홍가리비, 맛은 어떨까요? 홍가리비는 11월~12월이 제철이에요. 이 시기에 먹으면 쫄깃하고 달큰한 맛을 느낄 수 있답니다. 저도 최근에 집에서 홍가리비찜을 만들어 먹었는데, 정말 맛있더라고요. 알알이 크고 실하더라고요. 홍가리비는 손질만 잘하면 집에서도 쉽게 요리해서 먹을 수 있어요. 오늘은 홍가리비 손질법부터 삶는 방법까지 자세히 알려드릴게요.홍가리비 손질하기홍가리비를 깨끗하게 손질하는 것이 중요해요. 먼저 큰 대야에 홍가리비를 넣고 물을 받아주세요. 홍가리비에는 이물질이 있을 수 있으니까요. 소금물에 1시간 정도 담가두면 입을 벌리면서 깨끗해집니다. 그 다음에는 칫솔로 홍가리비 껍질 표면을 문질러 닦아주세요. 따개비나 굴 같은 이물질들을 제거할 수 있어요. 그리고 흐르는 .. 카테고리 없음 2025. 4. 2. 더보기 ›› 청양맵짤이 만들기, 맛의 향연을 즐기다! 청양맵짤이 만들기 - 맛의 향연을 즐기다!맛의 정석, 청양맵짤이안녕하세요! 오늘은 여러분께 정말 특별한 레시피를 소개해 드리려고 해요. 바로 청양맵짤이 만들기죠. 이 맛은 말로 표현하기 힘들 정도로 매력적이에요. 한번 맛보면 그 강렬한 맛에 푹 빠지실 거예요. 특히 요즘 같은 더운 여름에는 청양맵짤이가 정말 딱이에요. 밥에 한 숟가락만 넣어도 입맛이 살아나거든요. 그뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있어서 만능 양념 소스랍니다. 오늘은 이 청양맵짤이를 직접 만들어보는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비부터 조리법까지 꼼꼼히 설명해 드리니 따라 해보세요. 여러분도 이 맛에 푹 빠질 거예요!청양맵짤이의 비밀청양맵짤이의 핵심 재료는 당연히 청양고추와 멸치예요. 청양고추의 매콤한 맛과 멸치의 감칠맛이 조.. 카테고리 없음 2025. 2. 12. 더보기 ›› 맛있는 총각김치 담그는 법, 시원하고 아삭한 식감이 일품! 맛있는 총각김치 담그는 법총각김치는 시원하고 아삭한 식감이 특징이에요. 김치 담그기 초보자도 실패 없이 맛있는 총각김치를 만들 수 있답니다. 오늘은 김수미 선생님의 총각김치 레시피를 참고해서 맛있게 담그는 방법을 알려드릴게요.총각무 손질하기먼저 총각무를 깨끗하게 씻어요. 총각무 겉면의 더러운 부분은 칼로 조심스럽게 제거해주세요. 무와 잎 사이의 부분도 깨끗하게 손질해주면 좋아요.총각무는 통으로 담그거나 적당한 크기로 잘라서 담가도 됩니다. 크게 자르면 먹기 편하고, 통으로 담그면 아삭한 식감을 더 느낄 수 있어요. 취향에 맞춰 선택하세요.총각무 절이기깨끗하게 손질한 총각무를 천일염과 물로 절여줍니다. 따뜻한 물 500ml와 찬물 500ml를 섞어 미지근한 물을 만들고, 여기에 소금 1/2컵과 물엿 1/2.. 카테고리 없음 2025. 2. 11. 더보기 ›› 이전 1 다음
